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昆明人端午小长假玩转攻略

www.bxuw.com  2008-06-06 14:57:11  作者:  来源:彩龙中国  查看/213


 

端午节吃粽子是中国的传统习俗

  到世博园可品各国粽子

  越南芭蕉叶包裹的圆形粽子、缅甸的香蕉粽子、柬埔寨的“布袋”粽子、我国的各式名牌粽子……记者昨日从世博园获悉:6月7日、8日两天,世界各国的特色粽子将齐聚世博园,通过花车巡游的方式,边展示边派送,届时,人们不仅能够大开眼界,还能大饱口福。每天上午、下午入园的前100名游客,都能获赠一枚世博鲜花粽子。

  据了解,除了粽子展示,包括端午诗词歌赋竞赛、端午旧俗重温等在内的一系列文化活动也将同时举行。古代民间有端午节斗草的习俗,比赛的规则是在端午当天采集植物并识别最多者获胜。为了弘扬这些传统文化,在7日、8日两天,世博园也将开展斗草考智慧、端午别名大竞猜和端午诗词歌赋大比赛等活动。

  活动期间,云南省本地居民凭身份证明还可享受50元/人的优惠政策。(记者 乐凡)

  延伸阅读:世界各国的粽子习俗

  端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗。

    日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。

    缅甸人也喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷。

    越南人在端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。

    新加坡人都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。

    马来西亚,人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。

    印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。

    菲律宾粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。

    泰国人在每年4月泼水节或7—9月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主,包粽子前,先将糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成,外形小巧精致,泰国粽子有蒸、烤两种吃法。

    哥斯达黎加的粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。

    秘鲁人是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。

    墨西哥,粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

    拉美粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。(来源:新华网)

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